Λευκός ξηρός οίνος
Vlachavona
Ποικιλία που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο.
Περίπου 150 φιάλες τον χρόνο.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΠοικιλίαΒλαχαβόνα
Αλκοόλ13.5% vol.
ΠιστοποίησηΠΓΕ Μετσόβου
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
8-10 °C
4°CVlachavona20°C
ΑΡΩΜΑΤΑ
- Μαστίχα
- Γιασεμί
- Λευκόσαρκα φρούτα
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ
- Πικάντικα τυριά
- Λευκά κρέατα
- Ελαφριές σαλάτες
- Απεριτίφ
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΟΝΟΜΑΤΟΣ
Ποικιλία γηγενής του Μετσόβου, που ιστορικά επιβίωνε μόνο σε αυλές σπιτιών και εγκαταλελειμμένα αμπέλια, και επανέρχεται μέσα από μονοποικιλιακή οινοποίηση. Μια μοναδική στον κόσμο ποικιλία κράτησε το δικό της μοναδικό όνομα.
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΝΟΤΕΣ
Χρυσοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Αρώματα μαστίχας, γιασεμιού και λευκόσαρκων φρούτων. Έντονη οξύτητα και τανική δομή.
